Nuôi tôm thẻ chân trắng ao lót bạt 100% nhanh lớn, rút ngắn thời gian nuôi, hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) giảm, khi đó các chi phí khác giảm theo. Chi phí vụ nuôi bao gồm: thức ăn, giống, điện năng, hóa chất -men vi sinh- dinh dưỡng, nhân công, đất đai, cải tạo, các chi phí khác..,
1. Chọn chi phí giảm quy luật 80/20 của Pareto người Ý: Theo khảo sát các Farm nuôi thì chi phí thức ăn cho tôm thẻ chân trắng chiếm khoản 67% trở lên, chi phí này là lớn nhất trong vụ nuôi nên muốn giảm chi phí vụ nuôi thì thức ăn phải giảm.
(Hình ảnh từ: Tạp chí Aqua Culture Châu Á Thái Bình Dương Tháng 5/Tháng 6 năm 2023)
2. Giai đoạn giảm chi phí – lượng thức ăn chiếm cao nhất trong quá trình: Giai đoạn 60 ngày đến 90 ngày giai đoạn này là giai đoạn phát triển tôm ăn mạnh nhất và chiếm 80% tổng lượng thức ăn trong vụ nuôi chỉ 30 ngày. Nên giai đoạn này tôm chậm lớn, FCR cao là lỗ ngược lại. Theo quy luật Pareto thì tập trung kiểm soát và quản lý thức ăn giai đoạn này. Nhiều farm nuôi thành công chia sẽ họ khống chế giữ FCR =1.2 trở lại không tăng hơn. Việc sát đinh lượng tôm ban đầu, khối lượng tôm trong ao lúc 60 ngày từ đó 4-5 ngày kiểm tra size tôm tính ra được khối lượng tôm tăng trưởng, so lại tổng khối lượng thức ăn 4-5 ngày đã cho ăn biết được FCR và kiểm soát FCR =1.2 trở lại không tăng thức ăn.
3. Giảm chi phí là làm sau để nuôi nhanh lớn: Con giống gặp phải giống đẻ quá 2 tháng lâu quá nuôi về 25, 26 con/kg là lên trứng và tốc độ phát triển cũng chậm. Hơn nữa, thức ăn kém chất lượng cũng chậm lớn, chia sẽ nhiều farm nuôi thành công cho tôm thẻ chân trắng chọn thức ăn 42% đạm trở lên mới đảm bảo cho ao lót bạt 100%. Ngoài ra, quản lý tôm không bị bệnh gan , ruột, ký sinh trùng, EHP, tức nước ao nuôi 60-70 NH3/NO2 =0, lúc đó tôm có sức khỏe mạnh để tăng tốc. Mặt khác dinh dưỡng bổ sung rất quan trọng, dinh dưỡng tốt kích chu kỳ lột nhanh mau lớn. Hơn nữa, khoáng chất tạt, canxi cung cấp , hệ kiềm trong ao giúp tôm hấp thụ trực tiếp, lột nhanh mau lớn. Bên cạnh đó, chất lượng nước cấp vào và ra, bao gồm hệ khoáng tự nhiên trong nước, độ mặn, kiềm, nước hoàn lưu hay nước mới., khi cấp nước càng nhiều tôm càng nhanh lớn. Song song đó, oxy hòa tan, tốc độ dòng chảy, lượng nước trong ao, thiết kế ao., mùa thuận, mùa nghịch, mật độ nuôi., cũng khá ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng của tôm.
4. Kết luận và khuyến nghị: Nuôi tôm thẻ chân trắng lót bạt 100%, công nghệ cao cần tăng tốc độ tăng trưởng tôm, 90 ngày về 30-32 con/kg về lớn khi đó giảm chi phí là giảm thời gian nuôi, và FCR = 1.2 trở lại, các chi phí khác giảm theo từ đó lợi nhuận cao.
Giai đoạn về đích hộ nuôi muốn nuôi tiếp thì tuyển bắt thưa ra hay sang thưa nuôi về size dưới 20 con/kg cũng nhẹ nhàng vì các chi phí đã thanh toán, lợi nhuận đã có thì đoạn sau dễ dàng và thông thả.
Tốc độ tiết kiệm thời gian, mà thời gian là tiền bạc nên tốc độ là tiền bạc!
Viết bài: Ths Lê Trung Thực
